体型宽圆如鸭蛋最高级的金鱼品种——蛋种金鱼

我们之前讲过，现在一般将金鱼分为五大类：草种金鱼、文种金鱼、龙种金鱼、蛋种金鱼以及龙背种金鱼。蛋种金鱼是文种金鱼和龙种金鱼之后，因基因突变，背鳍逐渐退化而成的更高级的金鱼品种。

蛋种金鱼是背鳍逐渐退化而成的高级品种

大约是在明代中期，蛋种金鱼开始出现。1726年清康熙年间的《古今图书集成》中，蛋种金鱼正式被记录下来，当时被称为鸭蛋鱼。说蛋种金鱼高级，是根据人们对金鱼的欣赏喜好来说的。对于生物进化而言，我认为蛋种金鱼的背鳍消失，实则是一种退化。

蛋种金鱼目前非常受人喜爱

蛋种金鱼没有背鳍，体型宽短圆如鸭蛋，尤其背部圆滑平顺，线条优美。蛋种金鱼背部主要有梳子背和平背。梳子背顾名思义，就是背部弧度像古代的木质梳子，弧度较大，最高点在脊背中央。另一种就是平背，背部线条弧度较为平直，但是同样要圆滑平顺，没有凹陷和鼓包。除此之外，蛋种金鱼的胸鳍、腹鳍和臀鳍都成双，尾鳍为四叶尾。

蛋种金鱼体型圆如鸭蛋背弧圆滑平顺

蛋种金鱼的代表品种有虎头、兰寿、猫狮、水泡、丹凤和鹅头红。虎头多为平背，拥有发达的覆盖整个头部的肉瘤，眼睛也深陷其中，尤其是肉瘤褶皱堆挤成“王”字的王字虎头，是虎头中的珍品。虎头在体色上主要有红、丹顶、白、黄、紫、蓝和五花等。

王字虎头是虎头金鱼中的极品

兰寿是中国的虎头金鱼传入日本后，发展培育出来的，在日本享有“金鱼之王”的美誉。兰寿更注重整体的协调性和平衡感，圆滑的背部曲线是欣赏的重点。兰寿主要有中国特色的国寿、泰国的泰寿和日本的日寿。国寿和泰寿适合侧视欣赏，日寿适合俯视欣赏。体色上兰寿主要有红、红白、黑、五花、黑白花的奶牛和身白红眼的玉兔等。

黑白花的奶牛兰寿

水泡金鱼在京津两地，旧时的叫法是轱辘线眼、托眼。水泡最大的特点，是眼睑下方长着一对半透明的水泡，皮质薄膜包裹着水泡内部充满了淋巴液，游动时两个水泡左右颤动，甚是可爱。水泡金鱼颜色丰富，主要有红、黑、白、五花、黑白、三色等。

身白泡红的朱砂水泡

鹅头红和丹凤都是蛋种金鱼中的珍贵品种，是中国金鱼中的佼佼者。鹅头红全身银白，只有头顶长着鲜红的顶瘤。红白对比鲜明，仿佛大白鹅，拥有“宫廷鹅头红”的美誉。丹凤也叫蛋凤，平直的普通文鱼头，光滑流畅的背部线条，再加上超过其体长且薄如蝉翼的秀美尾鳍，绝对是蛋种金鱼中的极品。

鹅头红犹如美丽的大鹅

濒临灭绝的极品蛋种金鱼丹凤

蛋种金鱼是当前更符合人们欣赏喜好的高级品种，但是培育困难，正品率低。高品质王字虎头和鹅头红，目前都是可遇而不可求。尤其是丹凤，已经濒临灭绝了。