中国蛋种金鱼中的极品，名副其实的宫廷金鱼——鹅头红

上次给您介绍了虎头金鱼，今天我来说说另外一种蛋种金鱼：鹅头红。鹅头红同王字虎头一样是宫廷金鱼，也叫宫鹅，不光是蛋种金鱼的代表品种，甚至可以说是中国金鱼的代表品种。

鹅头红是中国金鱼的代表品种

鹅头红金鱼是蛋种金鱼中极为珍贵的品种，最早出现于清朝晚期。晚清《竹叶亭杂记》的蛋鱼篇中，有确切的记载：“以身纯白首肉红为上色，故名之曰狮子头”。文中的蛋种狮头，应该指的就是鹅头红金鱼，因为其全身银白，只有头瘤为红色，就像是家养的大鹅，白身红额头，因此得名鹅头红或者额头红。

鹅头红朱顶白身如大鹅一般

1984年，中国在美国举办的宫廷金鱼展中，展出了一尾四龄鹅头红金鱼。最终这尾鹅头红金鱼被外商以1080美金购得，当时美元对人民币汇率为2.32，相对于当年猪肉1.35元一斤的物价水平,2500块钱可以说是天价了。“宫廷”一词也是由李振德先生参展期间提出来的，意思就是以宫廷传统的饲育方法，培育出来的高级金鱼。

1984年一尾四龄鹅头红在美国卖出天价

鹅头红金鱼的品种特征，首先是蛋种金鱼，拥有光滑圆润的脊背，身形匀称，头部约占身长的1/3左右。还有就是通身雪白荧亮，鳞片紧密整齐排列，并微泛着蓝色的金属光泽，唯有发达的顶瘤是鸡血般的鲜红色，并且顶瘤方正，紧密细致，有饱满的额头，头冠前探出嘴。本来蛋种金鱼正品率就低，再加上这些条件，额头红金鱼可以说是万里挑一。

鹅头红顶瘤方正饱满，色彩鲜红

鹅头红金鱼属于鹅头类金鱼，与鹤顶红或者红头帽子相比，最明显的区别就是没有背鳍。为了便于区分，我们一般把文种的鹅头类金鱼称为高头。红顶虎头虽然也是蛋种，但是它属于蛋种的狮头类金鱼，除顶瘤之外，还拥有发达的鳃瘤和吻瘤，眼睛和嘴也深陷于肉瘤之中。而且鹅头红尾柄较红顶虎头稍显细而柔软，更显轻柔曼妙之美。

红顶虎发达的鳃瘤是区分鹅头红的标志

鹅头红品质高雅，色型俱佳，刘景春老先生曾这样评价鹅头红：“实为最高品位，十全十美、无可替代之物也。”因此饲养鹅头红最好遵循老北京传统养殖方式，每日天亮前早起捞取鱼虫（水蚤），然后只选取活虫投喂，投喂量以中午前后被吃光为宜。下午晚饭前后抽底，并兑入等量等温的新水。每隔两周左右，刷洗鱼盆并全盆换水。

饲养鹅头红以鲜活鱼虫为最佳饵料

总之在我看来，鹅头红是中国金鱼中的极品，位于中国金鱼金字塔的塔尖。可惜的是能真正称得上鹅的，现在已经基本找不到了。​