以冬季配方为例说明加工过程及注意事项
一、制作过程
1、根据配方进行原材料称重;
2、准备一个足够容纳原材料的容器,然后对主要材料进行充分搅拌;
3、关于粘合剂可以采用玉米粉调和(炒熟的无效),也可以采用食用胶、淀粉等调制,甚至可以采用米粉等混和汤,不推荐鸡蛋白,因为在未充分熟透的烘干情况下不易保存,即使烘干保存时间也不长,我这次采用的是大米化糊后混合淀粉;
4、搅拌后的混合饲料干湿度以手捏紧后成型,轻轻一碰就散为标准,这点一定要注意,宁可干不可过湿;
5、多维片碾碎成粉末拌入其中;
6、在全部搅拌均匀后最后撒入酵母粉,放在四十度左右的温度下发酵两小时左右;
实际制作后发觉以上饲料太湿,基本上在混入同等量的干饲料才得以操作,过湿过干都不易成型也会使劳动力增加,机器损坏。
7、发酵完成取出后通过手摇饲料机进行颗粒加工成型;
8、成型颗粒放入烘干机,温度调整到58度进行最后的烘干;
9、烘干后的饲料放在竹匾内尽快通风降温;
10、降温后及时装袋密封。
二、注意事项
1、配方仅仅是根据各方资料参考的结果,部分调整完全没有问题,主要是蛋白质含量控制好,成本控制好就行;
2、能够购买粉状的尽可能直接购买,部分材料家庭打粉很难处理,比如鸡血藤就是如此;
3、常规的颗粒成形后的干燥,建议采用风干,不建议日晒,特别是加了虾青素的饲料尤其要注意;
4、如果通过高温型烘干设备,温度尽可能不要超过60度,否则部分维生素容易被破坏;
5、通过烘干的饲料及时散开通风降温后保存;
6、建议尽量在天气晴朗的时间制作,避免降温过程吸入过多的潮气,导致存储期缩短。
三、关于制作后鱼食的保存:
1、一次制作量不要太多,在高温季节尤其要注意材料的变质;
2、注意存储环境的卫生,避免有害虫的滋生;
3、避光保存,注意防潮,存储盒要保持干燥,适当放一些食品级干燥剂;
4、短时间用不完的饲料可以放些大蒜头用来抑菌霉防虫;
5、注意存储高度,避免家里孩子触手可及。
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